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4月6日，記者走進定陶區(qū)馬集鎮(zhèn)大劉樓村的羊肚菌種植基地，濕潤的空氣中彌漫著菌類特有的清香。放眼望去，一朵朵褐色的羊肚菌撐起“小傘”，破土而出，密密麻麻地分布在整齊的菌床上。村民正小心翼翼地將這些“春之珍饈”采收進籃，臉上洋溢著豐收的喜悅。

羊肚菌因菌蓋表面凹凸不平、形似羊肚而得名，素有“菌中之王”的美譽。其口感鮮美，營養(yǎng)豐富，具有極高的食用和藥用價值。隨著人們生活水平的提高和健康飲食觀念的普及，羊肚菌的市場需求日益旺盛，羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)已成為助力鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。

“我今年種了40畝羊肚菌，從3月中旬就開始采收，現(xiàn)在已進入盛產(chǎn)期。每天能采收鮮菌1000公斤以上，烘干后主要銷往四川、東北等地。”種植戶劉勇一邊指導(dǎo)村民采收，一邊向記者介紹，言語中透著自豪。他種植的羊肚菌品質(zhì)上乘，銷路不愁。

在大劉樓村，像劉勇這樣的羊肚菌種植戶共有 20 戶。該村通過能人帶動、技術(shù)共享、統(tǒng)一銷售的模式，形成了羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。村民經(jīng)過反復(fù)試驗，在菌種培育、溫濕度調(diào)控、營養(yǎng)包配方等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，摸索出一套成熟穩(wěn)定、成本更低的本土化種植技術(shù)，有效降低了種植風(fēng)險，提升了種植效益。

如今，大劉樓村不僅是羊肚菌生產(chǎn)基地，更成為周邊地區(qū)的技術(shù)輸出地，為其他種植戶提供優(yōu)質(zhì)菌包、營養(yǎng)包及全程技術(shù)指導(dǎo)，帶動了區(qū)域羊肚菌產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

近年來，馬集鎮(zhèn)堅持把發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為推動鄉(xiāng)村振興的重要抓手，立足本地資源稟賦，精準施策，積極引導(dǎo)和扶持經(jīng)濟效益高、市場前景好的特色種植項目，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)民增收渠道。

“我們通過技術(shù)培訓(xùn)、能人帶動等方式，引導(dǎo)群眾因地制宜發(fā)展特色種植。今后，我們將在延鏈、補鏈、強鏈上下功夫，提升產(chǎn)品附加值，把特色產(chǎn)業(yè)做大做強，讓群眾的腰包更鼓，讓鄉(xiāng)村振興的底色更亮。”馬集鎮(zhèn)武裝部長、鄉(xiāng)村振興辦公室主任程寒表示。

通訊員 何慶林 記者 劉衛(wèi)國